Herbal mempunyai makna rumput. Sejarah pemakaian herbal dimulai zaman peradaban Mesopotamia. Pada zaman itu herbal dipakai sebagai pengobatan. Dan dibuktikan bahwa dokter dokter di zaman YUNANI, meninggalkan catatan bahwa untuk pengobatan mengumpulkan ribuan jenis herbal pada waktu itu. Kemudian cara itu menyebar ke daratan Asia dan daratan Amerika. Bahkan di sebagian negara Eropah saat ini dimasing masing keluarga banyak yang mengkonsumsi teh herbal.
